· 3 adet yufka
· 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Harcı için:
· 1/2 çay bardağı Antep Pazarı Zeytinyağı
· 2 adet kuru soğan
· 1 çay kaşığı tuz
· 500 gram dana kıyma
· 2 adet sivri yeşil biber
· 1 adet kırmızı kapya biber
· 1 tutam toz kırmızı biber
· 1 tutam kekik
· 1 tutam kimyon

Sosu için:
· 1/2 su bardağı zeytinyağı
· 2 adet yumurta
· 3 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
· 1 tutam tuz

Domates sosu için:
· 1 su bardağı domates püresi
· 1 tatlı kaşığı Antep Pazarı Biber salçası
· 1 tatlı kaşığı Antep Pazarı Domates Salçası
· 1 tutam tuz
· 2 diş sarımsak
· 1 tutam kekik
· 2 su bardağı kaynar su