ATIŞTIRMALIKLAR
Enfes harcıyla çıtır çıtır fındık lahmacun, Nizip Zeytinyağının yoğun rayihasıyla parmak ısırtacak!
Fırınınızı en yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın, bu sırada fındık lahmacun hamurunuzu hazırlamaya başlayın. Derin bir kaba su, şeker ve mayayı koyun ve iyice karıştırın.
Un, tuz ve yağı da ekleyerek ele yapışmayan, kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Yoğrulan hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken lahmacunun iç harcını hazırlayın. Domates, soğan, sarımsak, biber ve maydanozu ince ince doğrayın veya rondodan geçirin.
Kıymayla, salça ve baharatlarla birlikte güzelce yoğurduktan sonra iç harcınız hazır.Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün
İlk bezeyi açın ve büyük bir kase yardımıyla yuvarlaklar kesin. Aynı işlemi diğer bezelere de uygulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve her birine iç harçtan ekleyip eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırının alt kısmında 10 dakika kadar pişirin.
Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Fındık lahmacunlar hazır.
Afiyetler olsun😍
Yapılış metni @anteppazari hesabındaki orijinal gönderiden aktarılmıştır. Instagram gönderisini aç