ANA YEMEKLER
Antep Pazarı’nın acı biber salçası ve nizip zeytin yağı ile harmanladığımız, sofralarınızı hızlıca güzelleştirecek bir lezzet, Şehzade Kızartması. Şimdiden afiyet olsun.
Patlıcanları alaca soyun. Üzerini verev çizin. Tabanını yağladığınız bir tavada, kapak kapalı, kısık ateşte iki tarafını da pişirin. Bir tavada soğanları zeytinyağında soteleyin. Yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyerek sotelemeye devam edin.
Domatesleri küp küp doğrayıp pişmiş patlıcanların üzerine ekleyin. Yarım çay bardağı su ilavesiyle yaklaşık 5 dk sonra ocaktan alın. Afiyet olsun.
Yapılış metni @anteppazari hesabındaki orijinal gönderiden aktarılmıştır. Instagram gönderisini aç