İç harç için:
· 3 su bardağı pirinç
· 3 adet kuru soğan
· 4 diş sarımsak
· 1 yemek kaşığı Antep Pazarı Domates Salçası
· 1 yemek kaşığı Antep Pazarı Biber Salçası
· 1 çay bardağı Antep Pazarı Zeytinyağı (çeyreğini sos için ayırın)
· 1,5 tatlı kaşığı tuz
· 1 tatlı kaşığı pul biber
· 1 çay kaşığı karabiber
· 1 tatlı kaşığı kimyon
· 1 tatlı kaşığı kuru nane
· 1 tatlı kaşığı sumak
· Çeyrek demet maydanoz
· 1 yemek kaşığı Antep Pazarı Nar Ekşisi

Sos malzemeleri:
· 1 tatlı kaşığı Antep Pazarı Domates Salçası
· 1 tatlı kaşığı kuru nane
· 1 silme tatlı kaşığı tuz
· 1 limonun suyu
· 1 yemek kaşığı Antep Pazarı Nar Ekşisi