TATLILAR
Süt helvası kıvamı ve dokusuyla herkesin damaklarını şenlendiren bir tatlı. İçine tahin de eklenince efsane bir lezzet için hazır olun.
Fırını 200 derece fanlı ayarda ısıtın.
Bir tencerede süt ve şekeri karıştırarak bir taşım kaynatın. Sütü ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Tereyağını bir tencerede eritin ve üzerinden beyaz süt köpüğünü kaşık yardımıyla alın.
Unu tencereye ekleyin ve orta ateşte 4-5 dk sürekli olarak karıştırın.
Unun kokusu çıktığında ve rengi 2 ton koyulaştığında şekerli süt karışımının yarısını tencereye ekleyip sürekli karıştırın.
Hemen ardından kalan sütü de tencereye ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ocağın altını kısın ve tahini tencereye ekleyip karıştırın.
Borcama hazırladığınız süt helvasını aktarın.
Isınmış olan fırına helvayı yerleştirin ve yaklaşık 5-8 dk, tatlının üzeri kızarana dek pişirin.
Bir tavada fındık, susam ve pudra şekerini 1 ton koyulaşana dek kavurup ocaktan alın.
Üzeri kızarmış tahinli süt helvasının üzerine kavrulmuş susamlı fındığı serpiştirin. Ilık veya sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.😍
Yapılış metni @anteppazari hesabındaki orijinal gönderiden aktarılmıştır. Instagram gönderisini aç