ZEYTİNYAĞLILAR
Sofralarınızın daimi üyesi olacak yeni bir meze arıyorsanız, doğru tariftesiniz. Cevizin ve baharatların harmanlanarak yayacağı muhteşem kokular eşliğinde hazırlayacağınız bu lezzetler bütünü, sizi kendine hayran bırakacak.
Rendelenmiş kabakları zeytinyağıyla birlikte suyunu çekene kadar kavurun.
Ayrı bir tavada cevizleri zeytinyağı, kuru nane ve pul biberle birlikte kavurup ocaktan alın.
Pişirdiğiniz kabakların 3’te 1’ini yoğurt, sarımsak ve tuzla birlikte karıştırın.
Pişirmiş olduğunuz kabakların 3’te 1’ini yoğurdun içerisine ilave edin ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip güzelce karıştırın.
Servis tabağına sotelenmiş kabakları alın ve üzerine yoğurtlu kabağı ekleyin.
Son olarak üzerine sotelenmiş cevizi gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Yapılış metni @anteppazari hesabındaki orijinal gönderiden aktarılmıştır. Instagram gönderisini aç