Mevsiminde toplanıp güneşte kurutulmasıyla elde edilen Şanlıurfa da yetişen en özel isot biberleri Antep Pazarı'nda!

- İsot, kendine has isli lezzeti ve koyu rengiyle, en basit yemeklerinizi bile bir tutamıyla lezzetlendirecek yöresel bir baharatıdır.

- İsot, kurutma süreci ile normal pul biberden ayrılır. Pul bibere göre güneş altında daha fazla tutulduğundan rengi siyaha yakındır.

- İsot biberi tütsülü, tatlı, topraksı aromalar barındıran acı ve ısıtıcı bir lezzete sahiptir.