• 350 gram elenmiş un
• 3 yemek kaşığı Antep Pazarı zeytinyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su

Hamurları yağlamak için:
• 2 yemek kaşığı tereyağı

İç harcı için:
• 4 adet orta boy kırmızı elma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı Antep Pazarı file fındık
• 1/2 çay kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:
• Pudra şekeri